旬の野菜を摂取して健康志向

旬の野菜を摂取して健康志向

注文していた食材が届いた!

不定期に 旬の野菜の詰め合わせを通販で購入している

今日は待ち望んでいた野菜が冷蔵便で届いたのでワクワクしながら箱を開ける

箱の中には
トマト・かぼちゃ・小松菜・ケール・なめこ 等々 数種類の食材が詰められていて
新鮮さと鮮やかさに感動すら覚えた☆

コロナの影響で 買い物は宅配を利用する人が増えたと耳にするが
私は昭和の人間だから 人や社会との関わりを感じられる『買い物』が好み

母親がいた頃は 当たり前に食べていた料理
結婚してからは やや義務感もありつつ作っていた料理
母親になってからは 子どもの健康を考えて作るようになった料理

コロナの流行で自粛生活を送る中で
【家族と過ごす幸せ】を痛感するようになった温かい食卓

様々な場面において『料理』は
私の生き方や価値観とリンクしているような気がする

私自身 健康な身体づくりを意識しながら日々の生活を送っているが
野菜の摂取量は 体調管理にも影響するようになった

摂取量が不足している時は便秘や肌荒れで気持ちもブルーになることがあるし
身体からのサインで無性に野菜が食べたくなることもある

野菜を意識して摂ると身体の調子が整うような気がして
更年期の美容と健康に心強い味方なのかもしれない♡

子どもの頃は野菜はほとんど食べられなかったけれど
今ではすっかり野菜の美味しさにハマっている

いつもドレッシングは2・3種類揃えているから
その日の気分で選ぶのも楽しい☆

家庭菜園にチャレンジ!?

野菜嫌いの息子と一緒に楽しみながら野菜に触れたくて
これまで数回 家庭菜園に挑戦した

昨年はミニトマト🍅
今年の春はえんどう豆🍃 と イチゴ🍓

ミニトマト🍅は手間もかからず、コロンとした可愛いトマトが実ったが・・・
息子は「本当に可愛いトマトだね!」と言うだけで食べはせず💦

えんどう豆はた~くさん実ったけれど・・・
「もう少し大きくなるまで」と待っていたら虫に食べられる結末

イチゴは現在進行形で次から次へと実をつけているけれど・・・
美味しそうだと感じるのは人間だけではないことに気付いてしまった現実(笑)

数々の失敗にもめげず 次の野菜を模索中なのでした🔍

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ちなみに6月の旬の野菜は そら豆・ししとう・ジャガイモ・玉ねぎ等々

旬の野菜は栄養価が高くて 身体のバランスを整えてくれる効果があって嬉しい✨

暑い夏を健康的に乗り切っていけるように
積極的に旬の野菜を摂っていかなくちゃ🍆🌽🍉

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